までいの食卓「芋がら汁」

2015/12/11

ディレクター、上品な薄味に健康を誓う?!

芋がら汁は、塩分少な目ですが、それでいて出汁が効いていました。あっさりとした上品な薄味です。

東北人は一般的に「しょっぱい味が好きだ」と言われていますが、塩分を控えた味に慣れるなど、健康管理に気を付けましょう(ディレクター、私、福島出身。しょっぱい味が好きですが薄味派に転向しようと思います)。