いいたてトピックス〜飯舘中学校3年ふるさと学習「味噌づくり」〜

2016/02/01

「ふるさと学習」 3年生 味噌作り

飯舘中学校の「ふるさと学習」第三弾は、伝統の味噌づくりです。3年生が5月に大豆と塩と麹だけで仕込みます。そして、出来上がった味噌で豚汁を作り、秋の文化祭でふるまうのです。大豆も生徒自ら作り収穫したものです。大豆の収穫は秋なので、3年生が作った大豆は、次の3年生への贈り物になります。この素敵な循環が絆を生み、生徒たちの心に大きな成果をもたらすことでしょう。