いいたての明日 Vol 8 受け継がれる故郷の味噌

伝統の手作り味噌を残そう

(2015年2月撮影)
飯舘村には、古くから伝わる手作りの味噌があります。震災、原発事故によって味噌種が失われる危機が到来します。
立ち上がったのは「味噌の里親プロジェクト」。有志は関東各地で飯舘産「佐須の味噌」を種味噌として残す活動を続けています。

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